Arroz de carne seca com Cebolinhas, por Primor

Ingredientes:

3 colher(es) de sopa de Óleo Primor Soja

2 xícara(s) de Arroz Primor Parboilizado

3 xícara(s) de Margarina Primor Forno e Fogão

4 colher(es) de sopa de Cebola picada

4 xícara(s) de Caldo de carne (pronto)

4 unidade(s) de Cebolinha-baby

1 xícara(s) de Carne-seca cozida cortada em cubos

4 colher(es) de sopa de Cenoura picada em cubinhos

4 colher(es) de sopa de Ervilha cozida

4 colher(es) de sopa de Queijo parmesão ralado

Sal a gosto

1/4 xícara(s) de Vinho branco seco

1/2 xícara(s) de Abóbora cozida e picada

Preparo:

Aqueça uma panela e adicione o Óleo, junte a cebola e o Arroz e refogue sem dourar. Acrescente o vinho branco e deixe ferver até quase secar. Adicione o caldo de carne e misture para distribuir bem. Em uma panela à parte, afervente a cebolinha-baby. Reserve. Adicione ao arroz, a carne-seca, a abóbora, a cenoura e a ervilha. Misture bem. Incorpore o queijo e a Margarina, mexendo rapidamente. Prove e corrija o sal, se necessário.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

Dificuldade: Média