Beirute Light

1 pão sírio

1 fatia de mussarela

2 fatias de peito de peru

3 colheres (sopa) de tomate picado

2 colheres (sopa) de cenoura ralada

2 colheres (sopa) de beterraba ralada

Sal a gosto

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparar

Toste ligeiramente o pão sírio dos dois lados e reserve;

Arrume em um prato a fatia de mussarela e o peito de peru;

Coloque por cima o tomate, a cenoura e a beterraba;

Tempere com uma pitada de sal e regue com o azeite;

Cubra com o pão e corte ao meio. Sirva no prato.