Molho Barbecue

Ingredientes

5 xícaras de ketchup

1 xícara de vinagre de maçã

1 colher de chá de estragão

1 ½ xícara de açúcar

5 colheres de chá de molho inglês

7 ½ colheres de chá de pimenta em pó (do reino ou outra de sua escolha)

1 ½ colher de chá de pimenta vermelha seca em flocos

1 cabeça alho descascados e picados

7 cebolas médias cortadas em cubos

½ xícara de água

Misture todos os ingredientes em uma panela grande e deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.

Coe e coloque em frascos de vidro.

Guarde na geladeira.