sábado, 4 de fevereiro de 2017

STOLLEN, Minhas Receitas


500 g farinha
1 pacote fermento biológico
2 pacotes açúcar de baunilha
300 g açúcar
sal
um pouco de limão, rum e amêndoas esmagadas
Canela
2 ovos
230 g manteiga ou margarina
250 g requeijão cremoso (queijo quark)
250 g passas
150 g nozes moídas
100 g limão laranja cristalizados

Misturar (amassar tudo). Formar um rolo. Cortar em 3 partes. Após assar, em forno BEM BAIXO, derreta 200 g manteiga e passe no stollen com um pincel e polvilhar açúcar de confeiteiro. Enrole quente em papel alumínio.

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