2 colheres de óleo
4 bifes de contrafilé temperados com sal e pimenta a gosto
1 cebola em tiras finas
1 pimentão vermelho em tiras finas
1 pimentão verde em tiras finas
4 colheres de água
1 caixinha de creme de leite
Doure os bifes, numa frigideira, em ambos os lados. Reserve os bifes e, na mesma frigideira, frite a cebola e os pimentões. Tempere com sal e continue refogando por 2 minutos. Junte a água e o creme de leite. Misture bem e sirva sobre os bifes.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Se desejar, acrescente 1 colher de molho inglês aos bifes na fritura.
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