Pudim de café

Ingredientes:
03 ovos.
01 lata de leite condensado.
01 lata de leite integral (use a mesma lata do leite condensado).
01 xícara de café bem forte (cerca de meia lata do leite condensado).
½ xícara de açúcar. (p/ calda)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o açúcar.

Calda, derreta o açúcar e faça um caramelo, despeje no fundo da fôrma furada de pudim. Adicione a mistura batida, cubra com papel metálico e coloque para assar em banho-maria (forno baixo 180°-200°C pré-aquecido). Aproximadamente 01 h depois fica pronto! Espere uns 40 minutos, até esfriar e desenforme.