INGREDIENTES
1 xícara de chá de cream cheese
1 xícara de chá de goiabada cremosa (você pode comprar pronta no supermercado ou derreter a goiabada em casa)
½ xícara de chá de biscoito maisena triturado
MATERIAL
Copinhos plásticos de sobremesa pequeno (de 100 ml ou 60ml)
Rendimento: 6 copinhos
COMO FAZER?
Triture o biscoito maisena. Você pode fazer manualmente ou triturar rapidamente no liquidificador ou processador.
Coloque no fundo de cada copinho duas a três colheres de sopa de biscoito maisena triturado. Em seguida, coloque uma camada de goiabada derretida, depois cubra com uma camada de cream cheese e finalize com mais uma camada de goiabada.
Para adicionar um toque cítrico, raspe limão sobre os copinhos, sem chegar a parte branca, para não amargar. Você pode colocar também castanhas trituradas, fica show de bola! Consuma na hora ou leve para gelar, com os copinhos cobertos com papel-filme.
Dica
Quer derreter a goiabada em casa? É fácil, corte a goiabada em pedaços menores e coloque em uma vasilha de vidro temperado. Para cada quantidade de goiabada, coloque meia de água filtrada. Por exemplo, se usar uma xícara de goiabada, coloque ½ xícara de água. Coloque a vasilha sobre uma panela com água em banho-maria, em fogo brando. Mexa sempre e retire do fogo assim que derreter.
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