MOUSSE DE AZEITONA PRETA, de Receitas dos Deuses

INGREDIENTES

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

150 g de azeitonas pretas sem caroço

1 lata de creme de leite

1 cebola ralada

molho inglês, pimenta do reino e sal

PREPARO

Amoleça a gelatina em meia xícara de água fria. Dissolva em seguida, em banho maria até dissolver completamente. Triture as azeitonas no liquidificador, junte a gelatina, o creme de leite sem o soro, a cebola ralada e um pouco de molho inlglês. tempere com sal e pimenta do reino. Coloque numa tigela ou em potes untados com óleo para desenformar depois de gelados.