Torta de Atum Rápida

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes 

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

13 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

2 latas de atum ralado

1 tomate sem pele picado

1 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas

1/2 cebola picada

3 ovos cozidos e picados

1 lata de ervilha

sal a gosto

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa, numa forma retangular de tamanho média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Recheio

Misture todos os ingredientes numa vasilha. Coloque na forma já com metade da massa e cobre com a outra metade. Leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos ou até que doure.