Torta-pão de liquidificador

Massa:

1 ½ tablete de fermento biológico

2 ovos

1 ½ xic. de leite

1 xic de óleo

2 xic de farinha de trigo

1 colher de café de açúcar

sal a gosto (usei ½ colher de sopa rasa)

3 colheres de sopa de queijo ralado

Bater no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos. Por último, colocar o fermento e bater um pouco até a massa ficar lisa. Depois de bater, deixar crescer no copo do liquidificador tampado até dobrar de volume, cerca de 1 ou 2 horas, dependendo da temperatura ambiente.

Recheio:

150 g de presunto picadinho

150 g de mussarela picadinha

1 lata de creme de leite sem soro

Misturar bem.

Untar uma assadeira média, colocar metade da massa, espalhar o recheio, e cobrir com o restante da massa. Assar em forno médio, cerca de ½ hora, até dourar.