Galinhada, Roberta Miranda

Ingredientes:

04 xícaras de chá de arroz

03 xícaras de chá de água

02kg de coxas e sobre coxas

04 colheres de sopa de azeite

03 dentes de alho

01 cebola média

01 lata de ervilha

salsinha à gosto

sal à gosto

queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

Lavar o arroz. Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango, e o sal e deixe dourar. Coloque a água e deixe cozinhar, quando estiver pronto, coloque em uma travessa, acrescente ervilha, queijo ralado e leve ao forno.