Torta de iogurte queijo e goiabada, Osley José

Massa:

200 g de biscoito maisena moído

100 g de manteiga sem sal

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes e aperte contra o fundo e lados de uma forma desmontável, preencha com o recheio e leve para assar.

Recheio

500 g de queijo branco

1 pote de iogurte

raspas de 1 limão

baunilha a gosto

3 ovos grandes inteiros

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e empregue.

Cobertura

300 g de goiabada

1 dose de rum

4 a 5 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até dissolver.