sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

Quindim, Benjamim Abrahão


Ingredientes:
100 g de coco seco sem açúcar
1/2 copo de água ou leite
50 g de manteiga
500 g de açúcar
15 gemas

Modo de Preparo:
Misture todos os Ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Após este descanso, unte as forminhas com margarina, pingue glucose de milho - (karo) no fundo delas e compete-as com massa. Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido.

Temperatura do forno: 250º C.
Duração: 30 minutos
Quantidade: 30 quindins aproximadamente

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