ingredientes:
01 litro de creme de leite fresco
04 colheres de sopa de açúcar
50 gr de tâmaras picadas
100 gr de amêndoas torradas e moídas
100 gr de damascos picados
Decoração:
frutas secas, tâmaras, amêndoas, damascos, avelãs etc.
Acompanhamento:
02 barras de chocolate amargo de 180gr calda quente para cobertura, dissolvido em banho-maria.preparo:
Bata o creme de leite com o açúcar, até o ponto de chantilly. junte os demais ingredientes e misture bem. Molhe com água uma forma vazada, enforme o doce e deixe-o no freezer, de um dia para outro.
Montagem:
Desenforme o doce em um prato e decore com frutas secas. Sirva com calda de chocolate quente.
Rendimento: 06 pessoas
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