Requeijão (tipo catupiry), Miriand Teixeira

Ingredientes :

4 colheres de sopa de maisena

2 copos de leite (1/2 litro)

50g de manteiga ( 2 colheres de sopa)

1/2 xícara de chá de queijo mussarela

1/2 xícara de chá de queijo parmesão

100 ml de creme de leite

Modo de Preparo :

Leve ao fogo o leite com a manteiga e a maisena e vá mexendo até engrossar. Retire do fogo junte os queijos e bata na batedeira juntando o creme de leite.